Resep Sup Iga Sapi Sedap

Resep Sup Iga Sapi Sedap dan Cara membuatnya

Resep Sup Iga Sapi Sedap dan Cara membuatnya

Resep Sup Iga Sapi Sedap

Bahan-bahan:

  • 500 gr iga sapi, potong-potong
  • wortel secukupnya, potong-potong
  • buncis secukupnya, potong-potong
  • kentang secukupnya, potong-potong
  • kol secukupnya, potong-potong
  • 1 buah jagung, potong jadi 4 bagian
  • 2 batang seledri
  • 2 batang daun bawang
  • garam, merica dan gula secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu:

  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 lembar daun serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan

Cara membuat Sup Iga Sapi:

  • Rebus air hingga mendidih di panci presto. Masukkan iga sapi, bersama daun salam, serai, lengkuas dan jahe.
  • Setelah matang, kurang lebih 30 menit, biarkan hingga udaranya keluar semua.
  • Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis sebentar.
  • Buka panci presto, masukkan bumbu bersama sayuran. Masak hingga mendidih, masukkan seledri, garam, gula dan merica secukupnya.
Resep Sup Iga Sapi Sedap | seekersec93 | 4.5